Restaurante de cocina tradicional en Boadilla del Monte, Madrid

Os dejamos la carta.

GRACIAS POR TU VISITA.

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• Jamón ibérico
• Queso curado
• Tortitas de camarones
• Mejillones a la marinera o a la italiana
• Calamares a la romana
• Chipirones a la plancha
• Chopitos fritos a la andaluza
• Delicias de merluza
• Pulpo a la braza
• Cazón en adobo con sabor andaluz
• Migas del campo con su huevo frito
• Croquetas de jamón o pollo caseras
• Croquetas de boletus
• Butifarra a la parrilla
• Chorizo casero a la brasa
• Cazuela de chistorra a la sidra
• Morcilla de Burgos
• Oreja a la plancha
• Torreznos con patatas revolconas
• Berenjenas fritas a la andaluza
• Tortilla española con o sin cebolla
• Patatas bravas con salsa brava casera
• Patatas braviolis con salsa brava y ali-oli
• Papas arrugadas con mojo picón
• Huevos rotos con jamón ibérico
• Huevos rotos con gulas
• Huevos rotos con chanquetes
• Jacobitos de jamón y queso
• Raclette de jamón, con lonchas de jamón ibérico y queso fundido sobre una base de patatas cocidas.

• Tostas de anchoas del Norte sobre pan payés y pimiento rojo
• Tostas de jamón ibérico
• Tostas de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y salsa Pedro Ximénez

• Ensalada Mixta, lechuga, tomate, cebolla, atún, aceitunas, huevo.
• Ensalada Capresse, tomate cherry, burrata, albahaca y tomate seco.
• Ensalada César, pollo, lechugas variadas, salda César y picatostes.
• Ensalada de Tiras de Pollo, con lechuga, tomate, manzana y zanahoria rallada.
• Ensalada de Ventresca, con tomate aliñado o pimientos asados.
• Ensalada Babilés, tomate, zanahoria, atún y queso fresco con salsa ligera de miel.
• Escalibada de Verduras al horno, berenjena, tomate, cebolla y ajo asado bajo una caja de pimientos rojos.
• Ensaladilla Rusa.

• Gazpacho andaluz
• Salmorejo cordobés
• Sopa casera de ajo, cebolla y fideos

• Paella Mixta Clásica, con magro y pollo.
• Arroz Convento, con verduras de la huerta.
• Arroz de Marisco, con gambas, calamares, mejillones...
• Arroz Negro, con sepia, chipirones... y su tinta.
• Fideuá al Gusto, con los ingredientes que nos pidas.

* Mínimo 2 personas.

• Pollo asado (medio pollo - 625 grs.)
• Brochetas de pollo, sabrosos dados de pechuga de pollo con piña, cebolla y pimiento.
• Hamburguesa de pollo, lechuga, tomate, pechuga de pollo y mayonesa.
• Hamburguesa de ternera, lechuga, tomate, mayonesa y la mejor carne.
• Chuletitas de cordero de lechal (6 unidades)
• Entrecot de cordero de lechal (6 unidades)
• Presa ibérica, con patatas y pimientos del Padrón.
• Conejo a la brasa (medio conejo) para acompañar con ali-oli.

• Pasta / Hamburguesa / Nuggets (con bebida y postre)

• Ración de patatas fritas

• Arroz con leche, cocinado según manda la tradición.
• Tarta de chocolate, con chocolate fundido.
• Tarta de queso, bañada de dulce de leche templado.
• Tarta de zanahoria, elaborada según la receta americana.
• Tarta de manzana, rellena de manzana al estilo francés.
• Crema catalana, con cristal quemado de azúcar.
• Crepes rellenos de dulce de leche, con un toque de caramelo.
• Helados artesanos, sabores variados.
• Piña con crema catalana, piña natural troceada con nuestra crema catalana.
• Popurrí de postres, un variado de postres para compartir.

Cervezas

• Caña de cerveza
• Copa / Doble cerveza
• Jarra de cerveza
• Tercio de Mahou
• Botellín de Mixta
• Botellín de Mahou sin alcohol
• Tercio de Maestra
• Alhambra 1925
• Alhambra Tostada

• Sangría - jarra
• Sangría - jarra grande
• Tinto de verano - jarra
• Tinto de verano - jarra grande
• Copa de vino Crianza - Rioja
• Copa de vino Crianza - Ribera

• Anna de Codorniu - Cava Brut
• Benjamín Codoriu

• Refrescos: Coca Cola, Fanta...
• Aquarius, Nestea, Zumos
• Agua mineral 1/2 L Solán de Cabras
• Agua mineral con gas

• Café solo / cortado / leche
• Café aliñado (carajillo)
• Café irlandés (con whisky y nata)
• Café escocés (con whisky y helado)
• Café Bom-Bom (con leche condensada)
• Infusión té rojo
• Infusión té verde
• Infusión manzanilla / poleo / menta

De Whisky

• On the rocks
• Con refresco
• Johnnie Walker Etq. Negra
• Cardhu
• Jack Daniels
• Jameson

• Brugal/Barceló
• Bacardí/Cacique
• Santa Teresa/Habanna 7 años
• Pampero/Legendario
• Matusalem 15 años
• Cóctel Mojito

• Absolute

• Beefeater
• Tanqueray
• Seagram's
• Bombay Spphire
• Hendrick's
• Puerto de Indias
• Nordes
• G'Vine
• Mombasa

• Baileys
• Orujos
• Licores variados